最近はこれを毎朝飲んでいて
旅先でも飲んでいました。
結構好評につき作り方を掲載。
まず沸騰した水にほうじ茶の茶葉を入れて１分位
煮立てます。
ここに牛乳、黒砂糖、すりおろしショウガ、塩ひとつまみを入れて
さらに煮立てます。
１分位ぐらぐらに沸騰させます。
泡立っても膜がはってもうろたえぬこと。
茶こしで漉してシナモンをふって出来上がりです。
普段、水と牛乳は１対１位ですが、
コクが欲しい時は、牛乳の割合を増やします。
紅茶よりも優しい味わいです。
ショウガを沢山入れると冷え知らず。
塩を入れるのがポイント
